Markt für Bioprodukte wächst kontinuirlich

Die Umsätze mit Bioprodukten im Lebensmitteleinzelhandel und in Drogerien konnten stärker zulegen als mit konventionellen Lebensmitteln. Die Verunsicherung der Verbraucher vermutet das Marktforschungsunternehmen Nielsan als Hintergrund. Nach einer schwachen Entwicklung im Jahr 2010 wurde nun in den ersten neun Monaten 2011 nun ein kräftiges Umsatzplus von 9,5 Prozent und ein Absatzzuwachs von acht Prozent beobachtet. Selbst Preiserhöhungen in einigen Bio-Warengruppen hätten die Verbraucher nicht mehr vom Griff ins Bioregal abgeschreckt, so Nielsen. Insgesamt kletterte das Umsatzvolumen der Bioprodukte in den von Nielsen betrachteten Warengruppen in den ersten neun Monaten 2011 auf 1,848 Mrd. €. Die klassischen Bio-Warengruppen lagen dabei nach wie vor im Trend: Milch, Fruchtsäfte, Naturjoghurt und Müsli sowie Kaffee.
Quelle: (az)
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