Erste Schätzung der schweizer Ernte

Swiss Granum hat heute ihre erste Schätzung zur Ernte 2014 veröffentlicht.
Nach Auswertung von knapp 40% der Erfasser für Brotweizen muss von deutlich schwächeren Qualitäten, aber mengenmäßigen Zuwachs ausgegangen werden.
Die Gesamterntemenge wird auf 460-475.000 Mt. Brotweizen geschätzt. Davon dürften allerdings mehr als 100.000 Mt. in der Futtertrog als Futterweizen wandern.
Damit bleiben rund 360.000 Mt. als Brotweizen für die Vermahlung übrig.
Zu Roggen und Dinkel macht Swiss Granum noch keine Angaben. Hier fehlt noch der regionale Überblick.
Bei Gerste erwartet man ca. 17% höhere Erträge und dies kompensiert die Flächeneinschränkung.
Bei Futterweizen wird die Menge aus dem Brotweizen Sektor die Importmengen entsprechend verringern. Wie viel Futterweizen insgesamt zur Verfügung steht, ist im Bericht nicht beziffert.
Genauere Daten werden für erste Hälfte Oktober in Aussicht gestellt.

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